наверх
Вход на сайт Вход на сайт
Вход Регистрация Забыли пароль?  

Ваш логин
Пароль
 
Закрыть
Принимаю условия соглашения и даю своё согласие на обработку персональных данных и cookies.
66.RU закрывает блоги. Просим забрать все свои данные (фото, видео, файлы) до 1 сентября.
 

Дайте мне бутылку водки, и я покажу вам, как рождается философия.

Аватар Michalich
карма
2,6
 
  метки записей:
 
2020
Сентябрь
пн вт ср чт пт сб вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
 
  ответы: RSS-лента последних ответов
в пятницу начались,
пароли приходили очень
долго даже на вход
В деревне сметану
делают из молока и двух
видов, снятую и
сепарированную. В
городе делают сметану
на заводе, из чего, я
не знаю. Да, и это не
сметан...
Обычно, на сколько я
понимаю, сметану делают
сквашиванием сливок
полученных из
пастеризатора.
Термостатная -
вероятно, сквашенные
сливки при определен...
Полюбасу-маркетинговый
ход!! Заквашиваешь
молоко сметаной,а оно
(молоко) не квасится
[%)] ,а когда все таки
начинает
сквашиваться-тянется...
Из чего вс...
спасибо за
рекомендацию!!!
Именно как словарь
только лингво, гугл и
яндекс самообучаемые во
многом системы и веры
им
0. https://www.lingvoli
ve.com/ru-ru
значение слов зависит
ещё от страны
употребления оных.типа
испанских в Испании и
Ю.Америге
полагаю есть артикль
ибо в испанском
аналогично с этим же
словом + косяк рыб
одно и то же слово
может иметь разные
значения. вне
зависимости от
контекста. например в
немецком языке Bank это
и скамья и банк Leiter
и руководитель...
6 записей по метке Баклажаны
Понедельник, 1 Август 2016  RSS-лента записей блога
 
12:00
продолжаем дальше есть баранину и тут попалась мне на рынке фасоль. Встал вопрос остро по утилизации, в связи с чем был найден такой вот рецепт армянской кухни. И так, приступим.
продукты утилизации:

читать далее...
891 просмотр  
+10
Пятница, 14 Сентябрь 2012
 
21:52
и так, данное блюдо готовится уже второй раз, но совершенно по-другому. не понимаю, почему в прошлый раз оно радикально отличалось от этого, но это мне тоже оч и весьма понра, видимо влияние курции сказалось, хотя там такое не дают в тех отелях, что мы отдыхаем.
Посвещаю оное одному Баклажану, ну и видимо, все остальные блюда будут посвящены baklazhanу, коль..........................и да простят меня все
состав банален:
баклажан - 1шт на 2 порции
томаты - 1шт.крупный, но в оригинале пользуют вяленый и если у васон есть, что сомнительно, но всеже
белый винный уксус – 1 ч. л.
перец болгарский – по вкусу, 1шт
соль – по вкусу
сахар – 0,5 ч. л.
перец чили – 1 шт.
лук репчатый среднего размера – 1 луковица
масло растительное либо оливковое
паста томатная – 2 ст. л.
чеснок – 2 зубчика

Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 0,5 см. Обильно посолить

и сложить в миску.
Лук,чеснок, томаты, перц сладкий и чили, мелко нарезать. С чилями по вкусу, кому нра сильно остро, то сердцевину оставим, а кто нет - убираем.

Разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук,. Добавить перец, томатную пасту, томаты, сахар, уксус и перец,

готовить еще 5 мин.
Баклажаны обсушить, положить на противень. Распределить сверху томатную смесь.

Накрыть листом фольги и запекать 45 мин. при 180 °С. При подаче можно посыпать баклажаны кунжутными семечками, для красоты, но у меня их нема



ЗЫ получилось с такой замечательной корочкой, ммм, и в тоже время все мягинько и прекрасно
ЗЗЫ пересолил, видимо влюбился
1081 просмотр  
+7
Четверг, 6 Сентябрь 2012
 
20:53
сезон рыжиков, таки и я продолжаю ими пользоваться на куфне.
трэбо:
соль, черный перец
помидор – 1 шт.
баклажаны – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
куриная печенка – 100 г
рыжики - 100гр
луковица – 1 шт.
растительное масло
петрушка

включим сначала печь на разогрев до 200гр и потом начинаем подготавливать баклажаны и начинку. Баклажан разрежем по вдоль, сделаем насечку, чтобы потом удобней было вынимать, обильно посолим ну и отложим пока духовка не нагреется, далее:
нарезаем лук, чеснок давим, рыжики, помидор мелко режем

обжариваем лук, чеснок добавляем печень и рыжики

готовим на сильном огнее 5 минут, после чего добавляем томат мелко порезаный

убавляем огонь и тушим 5-7минут
достаем баклажаны из духовки через 20 мин., даем им остыть и вынимаем из них мякоть

смешиваем мякоть с уже имеющейся начинкой из печени и грибов, добавляем петрушку

солим, перчим по вкусу и размешиваем и возвращаем обратно в баклажан

и снова в духовку на 5 минут

Блюдо весьма сытное и сдается мне, что половинки будет достаточно на 1 лицо, если еще предварительно был салат
834 просмотра  
+8
Суббота, 31 Март 2012
 
15:46
пост идет и едим все так же безмяса. Сегодня грузинская кухня.
требуемый продукт

баклажан - 2-3шт
перец сладкий болгарский - 1шт
морковь среднего размера - 1шт
лук репчатый среднего размера - 2шт
спелые мясистые помидоры - 3шт
чеснок - 2 зубчика
острый зеленый перец 1 стручок
петрушка свежая нарезанная
кинза
базилик свежий нарезанный
кориандр молотый 1 ч. л.
уцхо-сунели - я взял хмели-сунели, т.к. ненашел такой продукт
шафран 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец
соль

Баклажаны нарезаем, можно кубиками, но они сильно ужариваются, поэтому половинками, потом солим

и замачиваем в холодной воде на час, после чего сливаем воду сушим и жарим до готовности

ну а тем временем, пока они вымачиваются, подготавливаем остальные продукты
мелко режем лук, нарезаем соломкой перец болгарский и морковь, томаты кубиками, кому не лениво, можно снять еще кожицу и нарезаем кинзу с чесноком и в ступке с солью с топчем, а потом добавляем в томаты

потом базилик, петрушку и зел.остр.перец

ну и в аккурат вышло время с баклажанами, после обжарки последних, обжариваем лук, добавляем туда перц болгарский и морковь и 10минут обжариваем

после чего все это вываливаем в кастрюлю с баклажанами и к ним добавляем томаты с кинзой

после чего всыпаем туда порезанный базилик, петрушку и перец зел.острый

потом добавляем специи - шафран, хмели-сунели, кориандр, лаврушка ну и немного соли

все это перемешиваем и тушим минут 10-15 на медленном огне

и подаем, но рекомендуют подавать холодным. я пока до холодного не дожил и поел его горячим. Остался довольным. Потом буду пробовать холодным, т.к. еще много осталось

703 просмотра  
+7
Воскресенье, 4 Март 2012
 
17:22
2е блюдо к вечеру после салата.
состав:
средний корень сельдерея - 1 шт.
морковь 4 шт.
белый лук - 2 большие луковицы
баклажаны - 2 шт.
Перец Чили (по желанию)
протертая мякоть томатов - 1 банка (400 г)
петрушка свежая нарезанная
масло оливковое
лимон, только сок
чеснок крупный 1-2 зубчика
смесь сухих прованских трав 1 ч. л.
перец черный
соль

Нарезаем все овощи кубиками, лук крупными перьями, выкладываем на посудну для запекания либо на пергамент. Сбрызгиваем все маслом, выкладвыем овощи

сбрызгиваем их маслом, чтобы не подсохло. Есть еще вариант приготовить ароматное масло в и им полить, но я чегото не стал так сильно заморачиваться и тупо сверху посыпал разной зеленью что была в арсенале (базилик, реган, розмарин, на дно посудины положил тимьян веточки)

и запустил это все в духовку на 20 минут. Потом вынул залил протертыми томатами, ща, кста, стали их продавать готовые - прикольно и не дорого, где-то 120р помито. Добавил еще немного воды

и еще потушил полчасика
и после салатика подаем и наслаждаемся

809 просмотров  
+7
Понедельник, 28 Сентябрь 2009
 
20:49
вочим, приключилося счастие у меня и мине таки установили куфню спустя 2 месяца. И ринулся я вовсе тяжкие ибо сильно устал кушать суши и субпродукты, борщ конечно не стал варить, но все впереди и баклажанчеги меня победили - ну оч хотел пока не стали сильно дорогими
и так приступим
вот необходимый набор

из него значит "синенький" в духовочку ненадолго дабы снять кожурку а посля нарезать его пластами, видимо, тонкими, т.к. я делал потолше ну и посолим

короче пока он там в духовке парился режем мяско мелинько можна и на комбайне порубить
топим сало на скоовородочке, режем мелинько лук с томатами. Обжариваем лук добавляем мяско томатя спецы кому каки нра, я еще для ся добавил немного халапеньо, надо было чили
читать далее...
1435 просмотров  
+8
 
За последние сутки на сайте:
Новостей: